#01コーヒーのうまみも香りも残されています

国内初のデカフェ製造工場で処理されたデカフェ豆

現在、既に日本の市場に流通しているデカフェ豆のほとんどは、海外でデカフェ処理された輸入品です。しかし、弊社で取り扱うデカフェ豆は、2020年1月下旬に日本初となるデカフェ製造工場で製造されたデカフェ豆を使用します。
(コーヒー豆自体は、コロンビア産のスプレモです)
輸入品のデカフェコーヒーは味が薄くて物足りない等の声が多い中、私たち国内製造のデカフェ豆は、加工されてから輸送する時間が大幅に短縮され、鮮度の良い状態で焙煎されます。
ふつうのコーヒーと遜色のないコクや深みがあると自信を持っています。

#02カフェイン含有率0.1%以下! そして、高い安全性

薬品不使用のデカフェ処理方法

二酸化炭素と水のみを利用し、高度な技術でカフェインを除去する『超臨界二酸化炭素抽出法』この抽出法により生成されたデカフェ豆は、カフェイン含有率0.1%以下となります。
GREEN DECAF PROCESS™は、超臨界状態にした二酸化炭素でカフェインを抽出する超臨界二酸化炭素抽出法をベースとし、日本で開発されたカフェイン除去のトータルプロセスです。
*GREEN DECAF PROCESS™は、超臨界技術センター㈱が商標登録申請中です。

#03coco decafの由来

商品名 coco decaf(ここでカフェ)には、2つの意味を込めました

①安心・安全な『超臨界二酸化炭素抽出法』によってデカフェ処理された商品(二酸化炭素のCO₂=coco)
②家でも職場でも、”ここでカフェ”の気分を味わえるぐらい高品質の商品を提供致します

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